Menu Saumon
Tarte fine Calabraise au pesto
Suprême de saumon sauce vierge
Tagliatelles au naturel
Salade verte et son fromage du jour
Croquant chocolat
Menu Volaille
Ballottine de truite de mer
Émincé de volaille aux poivrons
Salade roseval au Thym
Salade verte et son fromage du jour
Crumble aux pommes
Menu Porc
Salade du pécheur
(crevettes, surimi, copeaux de saumon)
Effeuillé de porc à la Biterroise
Tortis à la paysanne
Salade verte et son fromage du jour
Tarte aux fruits du moment