Menu Bœuf
Foie gras de canard et chutney de figues
La meilleur pièce de notre boucher simplement poêlée à la fleur de sel
Fraîcheur de légumes de Provence
Duo de fromages et salades mêlées
Assiette gourmande
Menu Saint-Jacques
Sur lit de verdure duo de Magrets de Cailles aux épices et Canard fumé
Tartare de Saint-Jacques, poêlée Méridionale
Duo de fromages et salades mêlées
Assiette gourmande